胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)産業(yè)研究院項目簽約儀式

3月(yuè)4日(rì)，胡姬花(h↕φ÷uā)全球花(huā)生(shēng)産•∑♣業(yè)研究院在“種質資源、食品安全、風(fēng)味油脂、植物(♥♥wù)蛋白(bái)”四大(dà)研究方向的←​£(de)框架指引下(xià)，全面開(kāi)啓花(huā)生(sh↓>$ēng)原料安全與品質升級相(xiàng)關的(de)課題研究。中國(guó)工(gōn&​→g)程院張新友(yǒu)院士作(zuò)為(wèi)研‍★™ε究院的(de)首席顧問(wèn)，在上(shàng)合國(guó)際食品創新中心的(δ‌γde)大(dà)力支持下(xià)，領銜河'☆(hé)南(nán)省農(nóng)業(yè)科(kē)學院團隊深化(huà)技(jσ¥ì)術(shù)攻堅。旨在破解花(huā)生(shēng)原料污染♦←σ​物(wù)殘留與花(huā)生(shēng)種質資源創新兩大(£₹<dà)行(xíng)業(yè)難題，為(wèi)胡姬花(huā)古法花(huā)生(shēng)油£∞“古法六藝”的(de)高(gāo)質量傳承築牢安全、品質的 ©(de)雙基石。

01.築牢花(huā)生(shēng)産業(yè)安"φ全根基，開(kāi)啓全産業(yè)鏈技(jì)術(shù)攻關

2025中央一(yī)号文(wén)件(jiàn)明(míng)确提出，要(±∏®yào)“挖掘油菜、花(huā)生(shēng)擴種潛力”。作(zuò)為↔↓σ(wèi)我國(guó)重要(yào)的(de)油料作(zuò)物(wù)，花(hu•÷ā)生(shēng)産業(yè)仍存在種質退化(huà)、污染物(wù)殘留等₩₩§γ發展瓶頸。胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)↔≥γδ産業(yè)研究院組建由張新友(yǒu)院士顧問(wèn)團隊領銜的(♥§de)專項課題組。基于研究院“種質資源”與“食¶↑•φ品安全”兩大(dà)科(kē)研模塊，技(jì)術(shù)突破兩大(dà)核心問(wèn)題—​π₩‌—不(bù)僅要(yào)重點培育抗病性強、出油率穩定的(deπ'&)專用(yòng)型花(huā)生(shēng)新品種；還(hái)要(yào)建立©π♠從(cóng)田間(jiān)到(dào)餐桌食品安全的(de)全程污染物(wù)監控體(tǐ↓☆)系。以科(kē)技(jì)賦能(néng)胡姬花(huā)古法花(huā)生(shΩ¥>≤ēng)油“古法六藝”重要(yào)工(gōng)藝，确保非遺技(jì)藝既保留傳β☆©統精髓又(yòu)符合現(xiàn)代食品安全标準。

中國(guó)工(gōng)程院院士張新友(yǒu)發σ↑§¥表講話(huà)

張新友(yǒu)院士在項目會(huì)™β↔議(yì)上(shàng)強調：“我們的(de)科(kē)研是(shì)為(wèi)↔✘€¶傳承非遺古法技(jì)藝精髓構建安全防護。通(tōng)過種質改良與全程質控，讓每粒花(huā♦ )生(shēng)都(dōu)蘊含安全基因，☆★這(zhè)才是(shì)非遺技(jì)藝的(de)高(gāo)質量傳承之道(dào←✔σ✔)。”

未來(lái)，胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)産↑‍•業(yè)研究院仍将持續深耕花(huā)生(shēng)全産業(yè)鏈攻關，築牢産業δ↑∏(yè)安全根基，為(wèi)胡姬花(huā)非遺古法技(jì)藝的(de)•←高(gāo)質量傳承，提供堅實保障。

02.科(kē)技(jì)守護非遺傳承，胡姬花(huā)“古法六藝”的(de)現(xiàn¶∞<<)代化(huà)表達

作(zuò)為(wèi)胡姬花(huāλα ∏)“古法六藝”高(gāo)質量傳承的(de)重要(yào)主體(t÷‌φǐ)，胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)産業(yè)研究院已初步形$<成了(le)“課題研究-技(jì)術(shù)轉化(huà)-産業(yè)應£¥用(yòng)”的(de)完整創新鏈條。

榮獲【2024年(nián)全球食品工(gōng)業(yè÷φγ)獎最佳産品風(fēng)味獎】

此前，胡姬花(huā)古法小(xiǎo)榨花(huā)生(shēnεαg)油，胡姬花(huā)古法花(huā)生(shēng)♠☆±☆油（蒸魚專用(yòng)）已斬獲【2024年(nián)全球食品工(∞♥$gōng)業(yè)獎最佳産品風(fēng)味獎】，€¥在花(huā)生(shēng)領域産學研協同創新的(de)保駕護航下♣σ(xià)，“隻做(zuò)花(huā)生(shēn•↔g)油”的(de)胡姬花(huā)，将“傳承”、“專注”與“追求極緻”的(de)品£ 牌基因體(tǐ)現(xiàn)的(de)淋漓盡緻。

胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)産業(yè)研究院執行(xíng)院長(chá©₩↓εng)姜元榮博士發表緻辭

科(kē)技(jì)守護不(bù)是(shì)完全替代傳統，而是(shì)讓匠(jiàng)人(£✔®™rén)精神更精準、更高(gāo)質量的(de)傳承。胡姬花(huā)全球花(h£♦§∞uā)生(shēng)産業(yè)研究院執行(x ♦≤íng)院長(cháng)姜元榮博士表示，“通(tō↕© ng)過張新友(yǒu)院士團隊核心攻關的(de)科'↔≤≤(kē)研課題與非遺古法技(jì)藝精髓的(de)深度融合，我們試圖為(wè☆∑¥‌i)胡姬花(huā)古法花(huā)生(shēng)油的(d♣©α'e)“古法六藝”注入優質基因，也(yě)為(wèi)非遺技‌γ<(jì)藝築牢安全防線。”

胡姬花(huā)古法小(xiǎo)榨花(huβ♣∑ā)生(shēng)油

本次科(kē)研合作(zuò)，切中了(l☆πe)花(huā)生(shēng)産業(yè)發展的(de)要(yào)λ×→點與創新點，将從(cóng)源頭上(shàng)确≈"保花(huā)生(shēng)種植資源的(de)優質與安全，為(wèi)胡φ§姬花(huā)古法花(huā)生(shēng)油的(de)原料品質提±≤供堅實保障，通(tōng)過科(kē)技(jì)創新的(de)系列舉措γ✘≠，提升“古法六藝”每道(dào)工(gōng)序的(de)品質安全保障。在“古法六∑"藝”現(xiàn)代化(huà)表達的(de)進程中，胡姬花(huā)古法花(huā)‌ε≠生(shēng)油也(yě)成功通(tōng)過“科(k∞ €ē)研+非遺”的(de)融合模式，真正實現(xiàn)以科÷¶(kē)技(jì)守護非遺傳承，為(wèi)非遺↔×→​古法技(jì)藝的(de)高(gāo)質量傳承及發展奠定堅★§實基礎，讓走上(shàng)廣大(dà)消費(fèi)者餐桌的(de)産品，不α•★(bù)僅可(kě)以追憶“老(lǎo)油≥✘∞£坊的(de)香”，更吃(chī)的(de)舒心、吃(chī)的(de)放‌©(fàng)心。

03.持續深耕花(huā)生(shēng)産業(yè)，構建全球競 α™争力

胡姬花(huā)全球花(huā)生(sh∏'ēng)産業(yè)研究院持續深化(huà)的(de)戰略布局，随著(zhe)持續積累的↑‌(de)科(kē)研資産，正通(tōng)過來(lái)自(zì)全球頂尖科(kē)䶙研實力的(de)院士專家(jiā)顧問(wèn)團，轉化(huà)成為(wèi)真正能(nén ↓ g)夠支撐花(huā)生(shēng)産業(yè)升級的(de)切₹★λ→實成果。

姜元榮博士攜張新友(yǒu)院士走訪益海(hǎi)嘉裡(lαλγǐ)（青島）食品工(gōng)業(yè)園

自(zì)成立之初，胡姬花(huā)全球花(huā₹≤)生(shēng)産業(yè)研究院就(jiù)立下(xià)了(lσ →e)堅定的(de)目标。随著(zhe)持續不(bù)斷地(dì)深化(huà)研究，加速科(kππλē)技(jì)成果從(cóng)實驗室到(•¥dào)餐桌的(de)轉化(huà)。為(wèi)胡姬"​£✔花(huā)古法花(huā)生(shēng)油的♣÷×(de)高(gāo)質量傳承，提供強有(yǒu)力的(de)科(kē)技(jì)支撐，為(wè≈&∏≥i)消費(fèi)者帶來(lái)更高(gāo)₩©←σ品質的(de)胡姬花(huā)古法花(huā)生(shēng)油，也(yě)為(wèi)整個(gèΩπ©♦)行(xíng)業(yè)的(de)轉型升級提供了(le)可(kě)複制(zhì)的(de•¶£)示範樣本。

胡姬花(huā)全球花(huā)生(shēng)産業(yè)研究院在科(kē)研攻關♣↓≤₹方向的(de)持續深耕，不(bù)僅是(s£ε↕hì)在培育一(yī)粒更好(hǎo)的(de)花(huā)生(shēng)，更是(shì)在守護π 屬于中國(guó)人(rén)自(zì)己的(de)非×ε​↔物(wù)質文(wén)化(huà)遺産技(j±≤ì)藝精髓。通(tōng)過不(bù)斷強大×™(dà)地(dì)科(kē)研實力，讓非遺古法技(jì)藝擁有(yǒu)更優質的(de)“種ε∞子(zǐ)”，這(zhè)是(shì)科(kē)技(jì)對(duì)非遺傳承的(de)最高(gā↓∑o)敬意，更是(shì)胡姬花(huā)古法花(huā)生(shēn&<g)油“科(kē)研+非遺”組合模式所引領的(de)行(xíng)業(yè)發展新路(lù)子(z ™✔ǐ)。

未來(lái)，胡姬花(huā)全球花(huā)生(s∏↕γ₩hēng)産業(yè)研究院也(yě)将繼續深↔Ω≤§耕四大(dà)攻堅方向，以豐碩成果為(wèi)胡姬花(huā)“隻→≈≠做(zuò)花(huā)生(shēng)油”提供強有(yǒu)力的(d±©∏∑e)科(kē)技(jì)支撐，也(yě)讓胡姬花(huā)古法花(huā)生(s ε hēng)油這(zhè)份傳承非遺古法技(jì)藝精髓的(de)花(huā)生(✔$↑¥shēng)油香，成為(wèi)世界讀(dú)懂(dǒng)中國(guó)農(nón∞ ≥₹g)耕文(wén)明(míng)的(de)特色名片。